大家好 ，肉末肉末今天来为大家分享肉末蒸豆腐的蒸豆做法蒸豆做法家常做法的一些知识点 ，和肉末蒸豆腐的腐的腐家常做法大全的问题解析，大家要是家常家常都明白 ，那么可以忽略 ，大全如果不太清楚的肉末肉末话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的蒸豆做法蒸豆做法问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！腐的腐
本文目录
用料
肉末20克
豆腐（老嫩适中）1块
糖1克
淀粉1克
蚝油3克
酱油5克
香葱末适量
做法步骤
1 、准备所需食材 。大全
2 、肉末肉末香葱切碎。蒸豆做法蒸豆做法
3、腐的腐豆腐切小方块 。家常家常
4 、大全肉丝剁成肉泥 。
5 、锅内倒入食用油 ，待油温6成热时倒入豆腐 。
6 、中小火煎至底部金黄色，翻面 。
7 、继续煎至金黄色。
8、两面全部煎好后，盛盘备用
9 、倒入食用油,放入肉末,炒熟 。
10、加入酱油 、蚝油 、糖 、料酒 。
11 、锅内所以食材炒匀 。
12 、加入清水，烧5分钟 。
13 、收汁放入豆腐 ，加入水淀粉简单勾芡，撒香葱末 ，翻拌均匀 。
14 、完成
主料:
嫩豆腐3块 ，
猪肉100克 ，
葱1根 ，
上汤1杯，
辅料:
盐适量 ，
油适量 ，
蚝油2汤匙，
白糖少许 ，
鸡粉少许 ，
香油3滴 ，
生粉少许 ，
生抽少许，
做法步骤
1.嫩豆腐洗净切成厚片 ，撒上少许盐在表面。
2.隔水大火蒸10分钟 。蒸豆腐的时候可以剁肉末~
3.肉剁成末 ，加盐 、蚝油 、鸡粉 、糖 、生粉 、香油 、生抽搅拌均匀 。
4.用筷子搅拌片刻、腌制一会 。
5.加少许油热锅 ，放下葱头 、腌好的肉末倒入一起爆香至9成熟 。
6.倒入上汤翻炒几下熄火。
7.豆腐蒸好后、把倒流碗里的蒸汽水倒掉 ，然后把爆好的肉末均匀铺在上面，撒上葱花即可 。
8.嫩滑鲜香的豆腐老少皆宜 。
首先准备原材料:猪肉200克 ，豆腐500克 ，大酱30克 ，葱姜蒜少于 ，香菜两根。
肉沫烧豆腐做法:
1:猪肉剁成肉沫，放入少于生抽 ，黄酒腌制几分钟 。
2:锅里下底油 ，烧至八成热 ，下葱姜蒜爆香 。
3:放入肉沫煸炒。
4:放入大酱两勺 ，继续煸炒。
5:豆腐切成小块倒入锅内 。
6:加入少于清水 ，小火炖五分钟 。
7:调味出锅 ，点缀上香菜段。
肉沫烧豆腐的营养价值:豆腐作为食药兼备的食品，具有益气 、补虚等多方面的功能 。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克 ，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的 。
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